晴れても朝から冷たい風が吹いて寒い日でしたが、にじいろのおうちの部屋は太陽の陽が入ってぽかぽかです。
今日は月に1度の「1日妊婦さんの日」で、妊婦さんたちとスタッフのみんなで楽しく料理を作りました。
メニューはロールキャベツならぬ「ロール白菜」「豆とひじきの煮物」「白菜とりんごのサラダ」です♪
まずは輪になって自己紹介から。
料理が待ってるので、今日は簡単に・・・。
さぁ、みんなで食材を刻みます。
「家は○○のちかくで・・・」
「えー！？うちの近くだー！」
会話が盛り上がってます。
さくさく作業が進んで、下茹でした白菜でタネを包みます。
みなさん、お上手です!!
サラダも盛りだくさんにできました。
みんなが包んでくれたロール白菜はトマトソースとクリームトマトソースの2種類で煮込みました。
煮物も圧力鍋で完成です。
「みなさん、手を合わせて・・・いただきまーす！」
とてもボリューミーなロール白菜とさっぱりなサラダとやさしい甘さの煮物。
大人数で食べるとおいしさが増しますね。
妊婦さんたちに少しでも元気があげられたならスタッフは嬉しいです(^▽^) 櫻
